Wein und Käse: diese Kombination kennt wohl jeder. Aber Tafeltrauben und Käse? Dass auch hier spannende Geschmackserlebnisse entstehen können, zeigt der Verkostungsabend „Traube.Käse.Genuss.“ in der Bauernschule Bad Waldsee am Mittwoch, 16. September 2026, von 19 bis 21 Uhr.
Im Mittelpunkt stehen an diesem Abend Tafeltrauben aus der Region. Felix Miller vom Biohof Miller aus Bellamont bringt verschiedene Sorten mit und gibt Einblicke in ihren Anbau. Vor allem aber lädt er dazu ein, die Vielfalt der regionalen Tafeltrauben selbst zu entdecken: Denn Traube ist nicht gleich Traube. Je nach Sorte unterscheiden sich Süße, Aroma, Konsistenz und Geschmack. Und damit auch die Kombinationen, die sich mit Käse ergeben.
Gemeinsam werden die verschiedenen Trauben und ausgewählte Käsesorten von d´Hofkäserei in Ellerazhofen verkostet und miteinander kombiniert. Dabei darf probiert, verglichen und durchaus auch experimentiert werden. Welche Kombination harmoniert besonders gut? Welche überrascht? Und welche wird zum persönlichen Favoriten?
„Traube.Käse.Genuss.“ wird so zu einer kleinen kulinarischen Entdeckungsreise durch die regionale Vielfalt. Im Mittelpunkt stehen das gemeinsame Verkosten und die Freude daran, neue Kombinationen auszuprobieren und regionale Produkte einmal aus einer anderen Perspektive kennenzulernen. Der Verkostungsabend findet in der Bauernschule Bad Waldsee statt. Der Unkostenbeitrag beträgt 15 Euro pro Person und beinhaltet ein Begrüßungsgetränk sowie Trauben, Käse, Brot und Wasser.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Eine Anmeldung ist bis 14. September 2026 erforderlich unter 07524 40030 oder online.
